1.    Em panela funda refogue levemente na manteiga em fogo alto a carne cortada em tiras, acrescente o arroz, as ervilhas, os temperos e a água, continue mexendo até levantar fervura, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
2.    Retire o arroz do fogo, misture com a pinole ou as amêndoas e recheie a massa folhada como na imagem abaixo.

3.    Pincele as “Uzis” com manteiga a temperatura ambiente e leve ao forno pré-aquecido em temperatura máxima e deixe até dourar.

Sirva quente acompanhada de coalhada fresca.

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