Tipo de Culinária: Oriente Médio
Categoria: Sobremesas
• 1 copo de trigo integral sem casca
• 4 copos de água
• 1 copo de açúcar
• ½ copo de água de rosas
• ½ copo de nozes picadas grosseiramente
• ½ copo de amêndoas descascadas e cortadas na vertical
• ¼ copo e pinole (opcional: encontrado em lojas árabes)
• 1 copo de semente de romã
• 1 copo de coco ralado
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o trigo na panela de pressão com a água por 1 hora.
2. Quando pronto, acrescente o açúcar, a água de rosas e mexa no fogo por 2 minutos.
3. Sirva em um refratário e jogue por cima as nozes, a amêndoa, o pinole, a semente de romã e o coco.
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